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              2020年5月份食品安全抽樣檢測情況通報

              【發布單位:常熟市市場監管局】【信息時間:2020-06-18 14:20 閱讀次數: 】【字號 打印】【關閉

              2020年5月份食品安全抽樣檢測情況通報

              2020年5月份,市食安委組織市農業農村局、常熟海關、市市場監管局按照職責分工,進行重點食品、相關產品監督抽檢。現將結果報告如下:

              一、監督抽檢情況

              (一)檢測總體情況。5月份重點食品監督抽檢共565批次,合格557批次,合格率98.58%。具體抽檢情況見附件1、2、3。

              (二)檢測結果分析:

              1、市農業農村局在食用農產品種植養殖環節抽檢食用農產品共72批次,經檢測,全部合格。

              2、常熟海關在食品進出口環節抽檢茶葉及茶葉制品、調味品2大類食品8批次,經檢測,全部合格。

              3、市市場監管局抽檢食品485批次,合格477批次,合格率98.35%,具體情況如下:

              1)食品流通環節抽檢了淀粉及淀粉制品、豆制品、調味品、糧食加工品、水果制品、薯類和膨化食品、酒類、水產制品、速凍食品、肉制品、飲料、餅干、茶葉及相關制品、炒貨、罐頭食品、方便食品、蜂產品、糕點、糖果制品、蔬菜制品、冷凍飲品、乳制品、食糖、食用油、嬰幼兒食品、蛋制品、食用農產品共27大類食品467批次。經檢測,461批次合格。2批次豆制品檢出苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計),原因可能是企業為延長保質期而在生產制作和加工處理環節違規使用防腐劑;1批次蜜餞胭脂紅及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀超標,原因可能是企業為提升產品感官品相,違反規定濫用食品著色劑;1批次炒貨過氧化值超標,原因可能是原料儲存不當、產品在儲存過程中環境條件控制不當等導致油脂酸敗2批次韭菜檢出腐霉利超標,原因可能是種植過程中使用過量農藥或忽視安全間隔期所致。

              2)餐飲消費環節抽檢了餐飲食品、調味品、食用油、糧食加工品共4大類18批次。經檢測,16批次合格;2批次餐飲具檢出大腸菌群,原因可能是餐飲單位未按要求對餐具、飲具進行清洗消毒。

              二、工作要求

              針對本次抽檢反饋的情況,相關環節監管部門應對監督抽檢出現不合格食品(食品相關產品)的生產經營單位依法予以查處,督促其整改提高。同時,各地各監管部門要將風險監測的情況和日常監管結合起來,做好食品安全宣傳和風險提示,督促食品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任,確保全市食品安全。

              附件:1.常熟市2020年5份食品安全監督抽檢情況匯總表

              2.常熟市2020年5月份食品安全監督抽檢合格產品匯總表

              3.常熟市2020年5月份食品安全監督抽檢不合格產品匯總表

              常熟市食品安全委員會

              2020年6月18日

              5月份食品檢測數據公示

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